Ursprünglich gesehen bei https://www.instagram.com/machmalwasleckeres/
die Füllung ist nach eigenem Gusto
Vegetarisch
Gefüllter Hokkaido,Reis,Tomatensalat
Kürbis Füllung:
Zubereitung:
Gewürfelte Zwiebeln in Öl anschwitzen, Egerlinge kleinschneiden und zu den Zwiebeln geben,braten,blanchierter,grobgehackter Spinat unterheben ,würzen mit Salz,Pfeffer,Muskat,und zusammen garen,abkühlen lassen, Ricotta vorbereiten, würzen mit Salz,Pfeffer,Chilli,alles zusammen rühren,abschmecken,in die ausgehöhlten kleinen Hokkaidos füllen,Deckel wieder aufsetzen,einölen,und grobes Salz darüberstreuen,in der Backröhre bei 180°-200° O/U ca. 45 Minuten garen
Beilagen:
Reis
Tomatensalat
Super-Idee und hübsch anzusehen.
Aber schmecken soll es und das war sehr lecker
Was so lustig aussieht, wenn es angerichtet ist, kann nur gut schmecken 😍
Es hat geschmeckt wie es ausgesehen hat