Maispoularde aus dem Römertopf, Fladenbrot und Salat Eine Maispoularde mit Salz, Pfeffer, Paprika würzen und im Römertopf etwa 1 1/4 Stunde schmoren. Am Ende mit offenem Deckel noch etwas bräunen, dazu gabe es ein frisches selbstgebackenes Fladenbrot, aus einem einfachen Hefeteig, etwas mit Olivenöl bestreichen und mit grobem Salz und Nigella bestreuen, kurz backen. Ein … Maispoularde aus dem Römertopf und Fladenbrot, Salat weiterlesen
Ratatouille mit Kartoffeln Allerhand Gemüse haben sich angesammelt und so gab es ein Ratatouille gleich mit Kartoffeln aus dem Römertopf. Es wurde im Ofen geschmort, nach Belieben gewürzt und war lecker, gesund und schnell auf dem Tisch
Vegetarisch Pilzsuppe: Für die Champignonsuppe zuerst Pilze in Scheiben schneiden und zwei große Kartoffeln würfeln. Kartoffeln garen und zu einem dünnen Brei verarbeiten. Zwiebeln und Knoblauch anschwitzen, Pilze dazu geben und dünsten, dann eine Fleisch -oder Gemüsebrühe angießen. Würzen mit : Salz, Pfeffer, Majoran, ein wenig scharfen Paprika und etwas helle Misopaste. Nun alles zusammen … Pilzsuppe weiterlesen