Tomatensalat

Champignon Risotto, Tomatensalat und eine Speise

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Chamignon  Risotto, Tomatensalat und eine Speise
Zwiebel in Öl anschwitzen, Risotto dazugeben, etwas
Weißwein hinein rühren, nach und nach warme Brühe( Gemüse-Hühnerbrühe) dazu geben und immer wieder rühren.
Gleichzeitig   zerkleinerte  Champignon in einer Pfanne anbraten. Das Risotto mit Salz und Pfeffer würzen, etwas  Butter und Parmesan unterheben, zum Schluss Pilze und Risotto mischen.

Frische Brühe kochen

Frische Brühe

Speise mit Limette

 

Hähnchenbeine, Ofenkartoffeln und Tomatensalat

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Hähnchenbeine, Ofenkartoffeln und Tomatensalat

Rührei mit Nordseekrabben und Tomatensalat

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Rührei mit Nordseekrabben und Tomatensalat
Zutaten:
Eier, Salz, Pfeffer, Nordseekrabben(Granat), Tomaten, Zwiebeln, Essig, Öl,
Rührei:
Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen, eine Pfanne erhitzen, etwas Öl dazu und das in die Pfanne laufen lassen, leicht anstocken, ein paar Krabben dazu, wenden und verrühren, die restlichen Krabben über das Rührei streuen.
Tomatensalat:
Tomaten schneiden, Zwiebel in Ringe schneiden, au einem Teffer die Tomaten verteilen Essig und Öl , sowie Salz, Pfeffer verrühren über die Tomaten gießen.