Vegan Junge Zwiebeln mit Champignon und Tomaten Einige Möhren schälen und zerkleinern, ebenfalls einige Schalotten schälen. In einem Topf mit Olivenöl bei schwacher Hitze braten, und mit reichlich Weißwein ablöschen. Würzen mit Koriandersamen, Lorbeer, Cayennepfeffer und Knoblauch. Kleine Champignon und Tomaten sowie einen Löffel Tomatenmark. hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und das Gemüse ohne … Junge Zwiebeln mit Champignon und Tomaten weiterlesen
Pizza Ein Hefeteig wurde schnell zubereitet, einige Zeit musste er gehen. Nun ausrollen, Etwas pür. Tomate darauf streichen, vorgegarter Spinat verteilen dann alle Tomatenscheiben auf den Teig legen. Zum Schluss kam Mozzarella darauf und es wurde mit S/Pf. und Thymian, Oregano gewürzt. Nun ab in den 250° O/U Hitze und 15 Min. gebacken. Zubereitung : … Pizza weiterlesen
Blumenkohl-Brokkoli Auflauf mit Frikadellen Blumenkohl und Brokkoli kurz blanchieren, in eine gefettete Form sortieren und mit Semmelmehl und Butterflöckchen knusprig backen. Dazu gab es Frikadellen aus gemischtem Bio Hackfleisch.