Vegan https://youtu.be/JmszqZx2Vas Brokkoli in Kokos-Miso Sauce Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und Erdnüsse in Erdnussöl anschwitzen. Kokoscreme und reichlich helle Misopaste dazu rühren. Außerdem etwas Brühe angießen. Gut würzen bei uns mit Salz, Pfeffer, Zhug, geräucherter Paprika, Ras el Hanout, Curry, Kurkuma Prise Zucker und Zitronenabrieb. Die Sauce gut durchköcheln und den zerteilten Brokkoli hinzu fügen. Bei … Brokkoli in Kokos-Miso Sauce weiterlesen
https://youtu.be/0PimvOQvB9o Gemüsesuppe mit Walnuss Baguette Eine Gemüsesuppe aus allen vorhandenen Gemüsesorten,gut gewürzt und mit der frischen Brühe aufgießen. Hinein kommen noch einige Kichererbsen, und dazu gabe es ein Walnuss Baguette. Erstmal eine Gemüsebrühe kochen
https://youtu.be/W2y-eKIt7iU Spargelragout mit Reis Ein Kg. Spargelabschnitte eigneten sich bestens für ein leckeres Spargelragout. Spargel schälen und stückeln,dann mit Salz, Zucker und Butter (nach gusto) kochen und eine Mehlschwitze , die mit Spargelbrühe aufgegossen wurde zubereiten. Auf eine schöne Konsistenz achten, dass sie nicht zu dickflüssig ist. Gut abschmecken mit Pfeffer, Salz, Zitronensaft und Abrieb, … Spargelragout mit Reis weiterlesen