Gurkengemüse,Fleischbällchen und Reis

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Gurkengemüse, Fleischbällchen und Reis

Gurken, Öl, Salz, Pfeffer Chili, Dill , Weißwein,  Reis, Hackfleisch,
Zubereitung:
Gurke schälen, in der Mitte teilen, das Kerngehäuse mit einem
Löffel auskratzen,und in mundgerechte Stücke schneiden, die Gurken mit Öl ca, 12-15 Minuten dünsten, würzen mit Salz, Pfeffer, Lorbeer und Chili , Weißwein  angießen,   köcheln ,danach Schmand unterrühren noch eine Weile dünsten. Danach reichlich Dill untermischen.
Beilagen:
Fleischbällchen und Reis

Gemüsegericht mit Hähnchen aus dem Wok

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Gemüsegericht mit Hähnchen aus dem Wok
Zubereitung
Gemüse (Möhre, Paprika, Sellerie, Lauch, Bohnenkeimlinge) zerkleinern, Hähnchen Brustfilet braten, klein schneiden, Gemüse im Wok in Erdnussöl etwas dünsten, Gewürze (Salz, Pfeffer, Zhug, Curry, Sojasauce, Austernsauce, Fischsauce, Zucker, Knoblauch,) und Kokosmilch zugeben,alles garen das Hähnchenfleisch sowie die Bohnenkeimlinge zugeben, Reis kochen, alles zusammen servieren