Spinat, Burrata und Nudeln

Spinat, Burrata und Nudeln
Zutaten :
Spinat, Burrata, Nudeln, Salz, Pfeffer, Muskat, Öl, Zwiebel, Knobi, Muskat,
Zubereitung :
Spinat :
Zwiebel und Knobi anschwitzen, den Spinat dazu tun und zusammen fallen lassen, wenig Flüssigkeit zugeben. etwas einkochen lassen, etwas Käse reiben und unterheben, und kräftig würzen mit Salz, Pfeffer, Muskat,
Nudeln kochen

 

 

Bärlauchnudeln und Caprese

Bärlauchnudeln und Caprese

Nudeln kochen und mit Bärlauch Pesto vermengen,
Caprese:       Tomaten, Mozarella, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Basilikum