Gemüse/Nudel Pfanne

Gemüse-Nudel Pfanne (1)Gemüse-Nudel Pfanne (2)Gemüse-Nudel Pfanne (3)Gemüse-Nudel Pfanne (4)Gemüse-Nudel Pfanne (5)Gemüse-Nudel Pfanne (6)

GemüseNudel Pfanne
Zutaten :
Tomate, Snackpaprika, Frühlingszwiebeln, Zwiebeln, Babyspinat, Knobi, Pfeffer, Nudeln, Salz, Parmesan
Zubereitung :
Da Gemüse putzen, klein schneiden,in der Pfanne mit Öl dünsten, würzen mit Salz, Pfeffer, Cayenne, Zwiebel und Knobi, die gekochten Nudeln vom Vortag unterheben,darüber Pamesan reiben oder hobeln

Gemüse-Nudel Pfanne (7)

Gemüse-Nudel Pfanne (12)

Gemüse-Nudel Pfanne (15)Gemüse-Nudel Pfanne (16)Gemüse-Nudel Pfanne (17)Gemüse-Nudel Pfanne (18)

Lachs und selbstgemachte Nudeln

Lachs und selbstgemachte Nudeln (1)Lachs und selbstgemachte Nudeln (2)Lachs und selbstgemachte Nudeln (3)Lachs und selbstgemachte Nudeln (4)Lachs und selbstgemachte Nudeln (5)

Lachs und selbstgemachte Nudeln
Zutaten :
Lachs, Nudeln, Pimientos, Pfeffer, Butter/Ölgemisch, Mehl, Ei, Salz, Olivenöl,
Zubereitung :
Lachs :
In der Grillpfanne braten, würzen mit Salz und Pfeffer
Nudeln :
100gr Mehl, 1 Ei, 1 Prise Salz, Olivenöl bei Bedarf
Zutaten gut durchkneten , 1 Stunde ruhen, Den Nudelteig durch die Maschine lassen
Pimientos :
Pimientos in Olivenöl braten und mit grobem Salz würzen

Lachs und selbstgemachte Nudeln (13)

Lachs und selbstgemachte Nudeln (14)

Lachs und selbstgemachte Nudeln (17)

Lachs und selbstgemachte Nudeln (19)Lachs und selbstgemachte Nudeln (20)Lachs und selbstgemachte Nudeln (21)Lachs und selbstgemachte Nudeln (22)Lachs und selbstgemachte Nudeln (23)

Nudel-Gemüse Auflauf

Vegetarisch

Nudel-Gemüse Auflauf (1)

Nudel-Gemüse Auflauf (2)Nudel-Gemüse Auflauf (3)Nudel-Gemüse Auflauf (4)Nudel-Gemüse Auflauf (5)Nudel-Gemüse Auflauf (6)Nudel-Gemüse Auflauf (7)

Nudel-Gemüse Auflauf
Zutaten :
Nudeln, Rosenkohl, Tomaten, Kaiserschoten, Pfeffer, Knobi, Käse, Butter, Eier, Milch, Sahne, Rotwein, Zucker, Nelke,Ingwer, Kardamom, Zitronenschale, Salz
Zubereitung :
Nudelreste vom Vortag schichten mit Gemüse,Rosenkohl vogegart, Tomaten und Kaiserschoten, zwischen die Schichten würzen mit Salz, Pfeffer und etwas Knoblauch sowie geriebenen Käse, darüber einen Eier, Milch, Sahneguß, zum Schluß wieder Käse sowie Butterfflöckchen, bei 200° O/U Hitze ca. 40 Minuten in der Backröhre knusprig backen
Nachtisch :
Gewürzbirnen
Birnen schälen viertel, in Wasser Rotwein, Zucker, Nelke,Ingwer, Kardamom, Zitronenschale garen

Nudel-Gemüse Auflauf (8)Nudel-Gemüse Auflauf (9)

Nudel-Gemüse Auflauf (13)Nudel-Gemüse Auflauf (14)Nudel-Gemüse Auflauf (15)Nudel-Gemüse Auflauf (16)Nudel-Gemüse Auflauf (17)

Nudel-Gemüse Auflauf (18)Nudel-Gemüse Auflauf (19)Nudel-Gemüse Auflauf (20)

Fenchelauflauf und Tomaten

Fenchel Auflauf und Tomaten (1)Fenchel Auflauf und Tomaten (2)Fenchel Auflauf und Tomaten (3)Fenchel Auflauf und Tomaten (4)

Fenchel Auflauf und Tomaten (5)

Fenchel,Schinken,Nudelauflauf :
Zutaten:
Nudeln,Fenchel,Snacktomaten gekochter Schinken,Salz,Pfeffer,Butter,Eier,Sahne,Öl
Zubereitung
Fenchelknolle teilen und 7 Min. in Salzwasser blanchieren,Nudeln kochen,gekochter Schinken und Fenchel in Streifen schneiden.in eine gebutterter Form schichten,erste Schicht Nudeln dann geriebener Käse,und dann Schinken und Fenchel,bei Bedarf mehrmals übereinander schichten,zuletzt Nudeln und geriebener Käse,2 Eier mit Sahne,Pfeffer,Salz verrühren,und über den Auflauf gießen,zum Schluß ein paar Butterflocken darauf verteilen,die Backröhre auf 200° erhitzen und den Auflauf mindestens 35 Minuten backen
Beilage:
In Öl gebratene Snacktomaten

Fenchel Auflauf und Tomaten (7)

Fenchel Auflauf und Tomaten (14)

Fenchel Auflauf und Tomaten (16)

Fenchel Auflauf und Tomaten (18)

Fenchel Auflauf und Tomaten (20)

 

 

Nudeln mit Paprika und Tomaten

Nudeln mit Paprika und Tomaten (1)

Nudeln mit Paprika und Tomaten (2)Nudeln mit Paprika und Tomaten (3)Nudeln mit Paprika und Tomaten (4)Nudeln mit Paprika und Tomaten (5)Nudeln mit Paprika und Tomaten (6)

Nudeln mit Paprika und Tomaten (7)

Nudeln mit Paprika und Tomaten
Zutaten :
Nudeln, Garnelen, Tomaten, Snackpaprika, Olivenöl, Thymian, Knobi, Paprikapulver, Parmesan, Bärlauch Pesto, Salz,
Zubereitung :
Snackpaprika und Tomaten im Backofen in einer Pfanne in Olivenöl braten, würzen mit Salz, Thymian und Knobi, Nudeln al dente kochen,Garnelen in einer Pfanne braten, würzen mit Paprikapulver, alles heiß zusammen fügen, Bärlauch Pesto (aus dem Bestand von 2019) unterheben, mischen, auf dem Teller noch etwas Parmesan darüber reiben

Nudeln mit Paprika und Tomaten (8)

Nudeln mit Paprika und Tomaten (15)Nudeln mit Paprika und Tomaten (16)Nudeln mit Paprika und Tomaten (17)Nudeln mit Paprika und Tomaten (18)Nudeln mit Paprika und Tomaten (19)