Grüner Spargel auf Bandnudeln mit Burrata

Grüner Spargel auf Bandnudeln mit Burrata
Zubereitung: Ein scharfes Tomatensößchen zubereiten
und mit den gekochten Nudeln mischen.Den Spargel gut
vorbereiten und in Olivenöl braten.Dazu gab es einen
wunderbaren Burrata

 

Nudeln, Spargel und Gemüse

Nudeln, Spargel und Gemüse
Wenn die Zeit knapp ist und der Hunger groß,gibt es wie immer ruck zuck ein paar Nudeln.
Zubereitung:
Pasta kochen,Spargel, Fenchel,Paprika, Tomaten werden in Olivenöl gebraten oder im Ofen gschmort.Die Pasta braten mit Bärlauchpaste vermischen und das gegarte Gemüse darunter heben. Alles gut würzen mit:Salz, Pfeffer ,Knobi, und Zhug .Einige
Basilikumblätter kommen hinzu.