Gemüse – Nudeln aus dem Wok
Gemüse wie Paprika, Pak choi,
Zucchini, Spinat, Tomate, Radieschen, und
Frühlingszwiebel im Wok in Erdnussöl braten, asiatisch würzen
mit Harissa,frischen Ingwer und Kurkuma, Misopaste Fisch-und
Sojasoße, außerdem etwas Salz und Zucker. Etwas Knobi darf auch nicht fehlen.
Nudeln kochen und alles vermischen. Dazu gab es noch etwas Rucola Pesto vom Vortag, welches wunderbar dazu passte
Rigatoni mit Spinat
Die selbst hergestellte Pasta kochen, Den Spinat gründlich waschen und ebenfalls zubereiten. Spinat mit der Pasta vermengen. Alles wurde schon zuvor zubereitet und man kann es im Blog nachschauen.
Selbstgemachte Nudeln mit Lachsforelle
Nudeln aus 200gr. Mehl, 2Eiern, Salz und Olivenöl herstellen. Die fertigen Nudeln mit etwas Bärlauchpaste aus dem TK mischen und die geräucherte Lachsforelle darüber pflücken,
