Vegan Grün, würzig und gesund In Erdnussöl angeröstetes Cajun (in unserem Blog nach zu lesen) war die Grundlage für unser heutiges Essen. Zwiebel und Knoblauch kamen dazu und nach und nach die verschiedenen zerkleinerten Gemüse. Eine Chimi Churri (auch im Blog zu finden)wurde dazu gegeben. Scharf und würzig sollte es sein, am Ende kam noch … Grün, Würzig und Gesund weiterlesen
Gemüsesuppe mit Nudeln Gemischtes Gemüse mundgerecht schnippeln. Breite Eiernudel mit einer selbstgekochten Brühe werden zu einer leckeren Suppe. Dazu gab es geröstetes Graubrot.
Rosenkohlauflauf mit Petersiliensauce Zubereitung: Einen Pfannkuchenteig herstellen. Eier verrühren und mit Mehl und Milch zu einem sämigen Teig verrühren. Gewürze wie Salz, Pfeffer, Muskat , Zitronenabrieb und Petersilie sowie geriebenen Käse dazu geben, in eine Auflaufform füllen und die Rosenkohlröschen dazu geben . Käse darüberstreuen und ein wenig Semmelmehl, zuletzt noch Butterflöckchen darauf verteilen, … Rosenkohlauflauf mit Petersiliensauce weiterlesen