Wachtelbrüstchen mit Kartoffelbrei und Gurkensalat Die Wachtelbrüstchen sind mit Öl, Paprika und Salz mariniert, und kommen in eine Pfanne mit Öl, mehreren Knoblauchzehen und Kräutern. Von beiden Seiten werden sie kurz gebraten. Dazu gab es Kartoffelpüree und Gurkensalat.
Vegetarisch Folienkartoffeln,Tzatziki und Tomatensalat Große Kartoffeln zweimal einschneiden und etwas Öl darüber träufeln. Grobes Salz darauf streuen und in Silberfolie einpacken. Bei etwa 180° Umluft in Ofen garen. Dazu gibt es einen leckeren Tzatziki mit viel Knoblauch, Dill einer frischen Gurke , Salz, Pfeffer und griechischem Joghurt. Ein leckerer Tomatensalat rundet das wohlschmeckende, vegetarische Essen … Folienkartoffeln, Tzatziki und Tomatensalat weiterlesen
Vegan Junge Zwiebeln mit Champignon und Tomaten Einige Möhren schälen und zerkleinern, ebenfalls einige Schalotten schälen. In einem Topf mit Olivenöl bei schwacher Hitze braten, und mit reichlich Weißwein ablöschen. Würzen mit Koriandersamen, Lorbeer, Cayennepfeffer und Knoblauch. Kleine Champignon und Tomaten sowie einen Löffel Tomatenmark. hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und das Gemüse ohne … Junge Zwiebeln mit Champignon und Tomaten weiterlesen