Forelle mit Zitronenkartoffeln, Pflücksalat


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Forelle im Backofen:
Forelle abwaschen salzen,pfeffern,innen und außen,den Bauch füllen mit Petersilie,Rosmarin,Thymian,Dill,Zitronenscheibe
Zubereitung,:
Alufolie ausbreiten, etwas Olivenöl daraufgeben , die Forellen einpacken , im Backofen bei ca.180°
15-20 Minuten backen
ZitronenKartoffeln:
Kartoffeln,Olivenöl,Salz/Olivenölzitrone
Zubereitung:
Hohes Blech einölen Kartoffeln halbieren,aufs Salz//Olivenöl legen und großzügig mit dem Öl bepinseln,Backröhre ca 180°ca 20 Minuten backen
Beilage: Pflücksalat
You Tube:
https://youtu.be/pv2gxJgHyMs

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Nudeln mit Venus Muscheln, Wasser Spinat,Baby Auberginen, Pfannküchlein mit Platt Pfirsischen


 

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Nudeln mit Venus Muscheln und Wasser Spinat und Baby Auberginen,Pfannküchlein mit Plattpfirsischen:
Zutaten:
Nudeln,Venus Muscheln,Baby Auberginen,Wasser Spinat,Soja Keimlinge,Zitronengras,Erdnußöl,Sojasauce,Salz,Fischsauce,Knoblauch,Prise Zucker,Chilli,Ingwer,
Zubereitung:
Nudeln kochen,Wasser Spinat zusammenfallen lassen,Auberginen im Topf andünsten ,etwas Wasser angießen und weich kochen,Venus Muscheln kurz kochen, den Wok mit Erdnußöl erhitzen ,die Nudeln sowie die anderen Zutaten in den Wok geben ,vermengen , würzen, und abschmecken
Pfannküchlein mit Plattpfirsischen:
Waffelteig vom Vortag in der Pfanne zu kleinen Küchlein ausbacken
You Toube:
https://youtu.be/bv2xO2J-hLY

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