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Wachtelschenkel-Gnocchis-Champignon

22. April 202522. April 2025 / Schnippelboy / Hinterlasse einen Kommentar

https://youtu.be/eb3i2lfYVZY Wachtelschenkel-Gnocchis-Champignon 500gr. mehlige Katoffeln, 25gr. Kartoffelstärke, 25gr. Mehl, 1 Eigelb, Salz-Pfeffer-Muskat, Kartoffeln durch die Presse drücken und alles miteinander mischen, Gnochhis formen und in gekochtem Salzwasser einige Minuten ziehen lassen bis sie an die Oberfläche kommen. Wachtelschenkel mit Salz und Pfeffer würzen und jeweils 2 1/2 Minuten von beiden Seiten braten. Dann in die … Wachtelschenkel-Gnocchis-Champignon weiterlesen

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Spinat mit Tassenei und Kartoffelbrei

8. April 20258. April 2025 / Schnippelboy / 4 Kommentare

https://youtu.be/vc63wSshAUY Spinat mit Tassenei und Kartoffelbrei Immer wieder ein einfaches aber sehr leckeres Essen ist Spinat mit Tassenei und Kartoffelbrei, was jedesmal wieder sehr gut schmeckt.

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Kürbisnocken mit Wachteleiern und Endiviensalat

2. April 20252. April 2025 / Schnippelboy / 2 Kommentare

https://youtu.be/KECCovjR-VM Kürbisnocken mit Wachteleiern und Endiviensalat Einen kleinen Kürbis in Spalten schneiden und im Backofen ca. 30-40 Min. garen. Abkühlen und das Kürbisfleisch fein pürieren. Ein Ei, 100 gr geriebenen Parmesan, 150 gr. Mehl, Salz und Pfeffer sowie Muskat hinein geben. Etwas ruhen lassen und dann Nocken formen und im kochenden Salzwasser , dann bei … Kürbisnocken mit Wachteleiern und Endiviensalat weiterlesen