Champignon

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Wachtelschenkel-Gnocchis-Champignon

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https://youtu.be/eb3i2lfYVZY Wachtelschenkel-Gnocchis-Champignon 500gr. mehlige Katoffeln, 25gr. Kartoffelstärke, 25gr. Mehl, 1 Eigelb, Salz-Pfeffer-Muskat, Kartoffeln durch die Presse drücken und alles miteinander mischen, Gnochhis formen und in gekochtem Salzwasser einige Minuten ziehen lassen bis sie an die Oberfläche kommen. Wachtelschenkel mit Salz und Pfeffer würzen und jeweils 2 1/2 Minuten von beiden Seiten braten. Dann in die … Wachtelschenkel-Gnocchis-Champignon weiterlesen

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Pastinaken-Ofentomaten-Pimientos-Champignon

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https://youtu.be/TvNSA6vtLiA Pastinaken-Pimientos-Ofentomaten-Champignon und Pellkartoffeln Pastinaken schälen und in Würfel schneiden, 20-25 Min. dämpfen. Die Tomaten würfeln. Eine  Zwiebel anschwitzen. etwas Kochsahne dazu geben, in Mehl etwas Butter verkneten und einrühren, mit den Tomaten, Salz, Pfeffer und Muskat verrühren. Etwas durchköcheln und die Pastinakenwürfel dazu gebenTomaten und Pimientos im Ofen garen.Champignon braten.  

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Brokkoli Curry mit Bulgur

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Vegan https://youtu.be/Cp4_WPZlPuQ Brokkoli Curry mit Bulgur Eine Zwiebel und drei Tomaten in kleine Stücke schneiden, etwas Knoblauch hacken, Öl in einer Schmorpfanne erhitzen, die Zwiebel darin weichdünsten. Den Knoblauchlauch dazu geben, kurz mitdünsten und dann mit den Tomaten ablöschen. Ein Teelöffel Currypulver, Salz und eine Prise Zucker hizu fügen, und alles zusammen ca. 10 Minuten … Brokkoli Curry mit Bulgur weiterlesen