Schälrippchen, Klöße, Pilze und Gremolata

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Schälrippchen mit Klößen,Pilze und Gremolata
Zubereitung:
Schälrippchen scharf anbraten und im Römertopf mit Suppengemüse, Brühe und vielen Gewürzen (Miso, Sojasauce) nach Geschmack anderthalb Stunden schmoren, Pilze separat braten,
Gremolata:
Fein gehackte Petersilie mit viel Knoblauch und Zitronenabrieb vermengen.
Klöße formen und nach Angabe kochen.
Nachtisch:
Zitronenmus mit Himbeeren

Nachtisch: Zitronenmus mit Himbeeren

Champignon-Austernpilz Pfanne mit Rigatoni – Nachtisch: Apfelsuppe

Champignon-Austernpilz Pfanne mit Rigatoni
Nachtisch: Apfelsuppe

Nachtisch:Apfelsuppe