Klöße mit Pilzrahmsoße und Salaten

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Klöße mit Pilzrahmsoße und Salaten

Klöße aus Fertig Kloßteig – Soße aus braunen Champignons und Sahne – Gurkensalat und Eisbergsalat                                                                                                                                                               Schokoladenkuchen : 200gr Mehl, 2 Eier, 200 gr Haselnusscreme, 100 gr Zucker, 50 ml Olivenöl, 50ml. Milch, 30 gr Backkakao , 1/2 Tüte Backpulver , Puderzucker. Backen bei 180° ca. 30 Minuten

Tunesisches Rezept

 

 

Fenchel-Birnen Quiche

 

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Fenchel-Birnen Quiche
Hefeteig zubereiten und in eine Form geben, mit Creme Fraiche bestreichen und mit Fenchel und Birnen die mit Salz, Pfeffer gewürzt sind belegen. Walnusskerne darauf verteilen und  einen Eier-Milch-Sahne Guss mit geriebenem Käse darüber geben. Backen bei 180° O/U Hitze etwa 25-50 Min.
Dazu gab es einen Gurkensalat.