Kürbis-Kohlrabi Auflauf

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Kürbis-Kohlrabi Auflauf
Zubereitung:
Dieser Gemüse Hackfleisch Auflauf bestand aus Hokkaida Kürbis, Kohlrabi, Babyspinat, Käse und etwas Hackfleisch, Alles wurde geschichtet, zwischen jede Lage kam  etwas  geriebener  Käse, darüber eine Mischung aus Ei, Sahne, Milch, gewürzt mit Salz, Pfeffer, Muskat . Am Ende nochmals gerieben Käse darüber streuen und 45 Minuten bei 180° Umluft im Ofen backen, dazu gab es noch einen Gurkensalat.

Tassenei, Salate, Kräuterseitlinge und Guacamole

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Tassenei, Salate, Kräuterseitlinge und Guacamole
Blattsalat mit Tomaten und Radieschen und Feta,
Gurkensalat,
Gebratene Kräuterseitlinge,
Guacamole
und Tasseneier
Das war unser Essen an dem sommerlichen Sonntag, danach gab es noch etwas Kompott