Schinken Schinkenmuffins mit Rote Bete Salat Einen Teig aus 250gr Dinkelmehl, geriebenen Käse, geröstete Schinkenwürfel, 1 1/2 Teelöffel Backpulver, 100 ml Öl und etwas lauwarmes Wasser, 2-3 Eier, würzen mit wenig Salz, Pfeffer, Piment, Koriander, Paprika und 1 Prise Zucker. Dann in die Muffinförmchen verteilen, mit geriebenem Parmesan bestreuen und bei 180° O/U Hitze etwa … Schinkenlmuffins mit Rote Bete Salat weiterlesen
Wachtelbrüstchen mit Kartoffelbrei und Gurkensalat Die Wachtelbrüstchen sind mit Öl, Paprika und Salz mariniert, und kommen in eine Pfanne mit Öl, mehreren Knoblauchzehen und Kräutern. Von beiden Seiten werden sie kurz gebraten. Dazu gab es Kartoffelpüree und Gurkensalat.
Vegetarisch Folienkartoffeln,Tzatziki und Tomatensalat Große Kartoffeln zweimal einschneiden und etwas Öl darüber träufeln. Grobes Salz darauf streuen und in Silberfolie einpacken. Bei etwa 180° Umluft in Ofen garen. Dazu gibt es einen leckeren Tzatziki mit viel Knoblauch, Dill einer frischen Gurke , Salz, Pfeffer und griechischem Joghurt. Ein leckerer Tomatensalat rundet das wohlschmeckende, vegetarische Essen … Folienkartoffeln, Tzatziki und Tomatensalat weiterlesen