Spaghetti mit Gorgonzolasauce und Bunter Salat

Vegetarisch

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Spaghetti mit Gorgonzolasauce und Bunter Salat
Zutaten :
Gorgonzola, Spaghetti, Tomaten, dunkler Feldsalat, Avocado, rote Zwiebeln, Basilikum, Zitronensaft, Pfeffer, Agaven Dicksaft, Olivenöl, Butter, Sahne, Salz,
Zubereitung :
Gorgonzolasauce:
200 gr Gorgonzola,1 Eßl. Butter,1/4 Liter Sahne,Salz,Pfeffer
Zubereitung:
Den Gorgonzola in Würfel schneiden ,mit der Butter bei milder Hitze erwärmen
bis der Gorgonzola geschmolzen ist. langsam unter rühren die Sahne zugießen.Mit Salz und reichlich Pfeffer würzen.die Sauce leicht eindicken lassen.
Die Nudeln (Spaghetti,) al dente kochen,abgießenin die fertige Gorgonzolasauce zu geben und vermengen
Bunter Salat :
Tomaten, dunkler Feldsalat, Avocado, rote Zwiebeln, Basilikum, putzen und mundgerecht schneiden, Dressing ( Zitronensaft, Pfeffer, Agaven Dicksaft, Olivenöl, Salz) anmachen und unterheben

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