https://youtu.be/1b3eMnOO05I Süßkartoffel, Petersiliensoße, Burrata und Tomaten
Zitronensaft
Zitronenpasta mit Brokkoli
https://youtu.be/90fbgnT7Hkk Zitronenpasta mit Brokkoli Was kocht man wenn die Zeit einmal knapp ist..... natürlich Pasta. Heute gab es Zitronenpasta mit Brokkoli.Spaghetti wurden gekocht, der Brokkoli 2 Min. blanchiert und eine köstliche Soße aus Salzzitrone ( Frucht und Saft), Creme Fraiche, Sambal Olek, etwas Sahne, Salz u. Pfeffer, einige Spritzer Agaven Dicksaft, ein wenig Pasta Kochwasser … Zitronenpasta mit Brokkoli weiterlesen
Brennesselsuppe
https://youtu.be/3oNW7oc1-Jw Brennesselsuppe Gut sortieren und in Salzwasser blanchieren,eiskalt abschrecken, anschließend gut ausdrücken und grob hacken. Schalotten und Knoblauch hacken und in Olivenöl anschwitzen, die Brennesseln dazu geben, mit sehr kräftiger Gemüsebrühe, die wir am Vortag gekocht haben,angießen und alles leicht kochen.Würzen mit Salz, Pfeffer und Muskat. Mit dem Rührstab fein rühren und noch etwas Sahne … Brennesselsuppe weiterlesen