Aprikosenkuchen

Aprikosenkuchen, Rührkuchenteig

Selbstgemachte Fettucine mit Spinat und gezupfter Lachsforelle

YouTube player

Selbstgemachte Fettucine mit Spinat und gezupfter Lachsforelle

Die Pasta selbst herstellen, und eine Soße mit frischem Babyspinat mit Knoblauch und Zwiebel, Oliven , Creme Faiche, etwas Kochwasser, Salz, Pfeffer und Zhug kochen, nebenher gewürfelte Zucchini in Olivenöl goldbraun braten und am Ende alles zusammen fügen, geräucherte Lachsforelle darüber zupfen.

Ofenzucchini mit Gorgonzolasoße und Salat

YouTube player

Ofenzucchini mit Gorgonzolasoße und Salat
Zucchinischeiben mit Olivenöl besprühen und würzen mit grobem Salz, Paprikapulver, Knoblauch aus der Presse, Pfeffer und Thymian. In der Röhre garen.
Gorgonzola stückeln und mit Butter, Sahne, wenig Milch, Salz und Pfeffer ansetzen und zu einer cremigen Soße verköcheln, gut dabei stets rühren, einen gemischten Salat und ein paar Kichererbsenpfannkuchenstreifen, vom Vortag gab es dazu