Ofenzucchini mit Gorgonzolasoße und Salat

YouTube player

Ofenzucchini mit Gorgonzolasoße und Salat
Zucchinischeiben mit Olivenöl besprühen und würzen mit grobem Salz, Paprikapulver, Knoblauch aus der Presse, Pfeffer und Thymian. In der Röhre garen.
Gorgonzola stückeln und mit Butter, Sahne, wenig Milch, Salz und Pfeffer ansetzen und zu einer cremigen Soße verköcheln, gut dabei stets rühren, einen gemischten Salat und ein paar Kichererbsenpfannkuchenstreifen, vom Vortag gab es dazu

Rigatoni mit Spinat

YouTube player

Rigatoni mit Spinat
Die selbst hergestellte Pasta kochen, Den Spinat gründlich waschen und ebenfalls zubereiten. Spinat mit der Pasta vermengen. Alles wurde schon zuvor zubereitet und man kann es im Blog nachschauen.

 

Chicoree, Birne, Gorgonzola.

Vegetarisch

YouTube player

Chicoree, Birne, Gorgonzola.
In einer Pfanne Chicoree und Birne übereinander legen und im Ofen bei 180° Umluft zur Hälfte garen, dann kommt jeweils ein Stückchen Gorgonzola darüber, alles zusammen zu Ende garen. Eventuell mit Salz und Pfeffer würzen