Vegetarisch
Kichererbsenpfannkuchen und gemischter Salat
Es gab heute Pfannekuchen mit Kichererbsenmehl .Drei Eier wurden mit dem
Kichererbsenmehl ,Milch ,Salz , Pr.Zucker, Kurkuma und etwas Kreuzkümmel
verrührt, etwas quellen lassen und frischen Babyspinat hineingetan.
Schön braun in Öl braten und frisch auf den Tisch.
Dazu haben wir einen Salat gereicht mit: Chinakohl, Radieschen, Paprika, Tomaten,
Gurke und Frühlingszwiebel. Dressing aus Zitrone, Kräutersalz, Pfeffer, Agavendicksaft, Teel.Senf und Avocadoöl
Das ist ja eine super Idee 💡 … ich hab auch noch Kichererbsenmehö im Schrank
Danke!…..Original wären sie wahrscheinlich ohne Eier und Milch, aber wir mögen es lieber
so,also typisch deutsch. 😄
Das sieht ja sehr gut aus! Gestern haben wir die Asiatische Nudel-Gemüsesuppe nach gekocht – die war super-lecker. Eine wirklich schöne Inspiration euer Blog!
Vielen Dank, freut mich sehr! 😁