Vegetarisch https://youtu.be/i0Q7FNtEBq4 Spaghetti mit Gorgonzolasauce und Bunter Salat Zutaten : Gorgonzola, Spaghetti, Tomaten, dunkler Feldsalat, Avocado, rote Zwiebeln, Basilikum, Zitronensaft, Pfeffer, Agaven Dicksaft, Olivenöl, Butter, Sahne, Salz, Zubereitung : Gorgonzolasauce: 200 gr Gorgonzola,1 Eßl. Butter,1/4 Liter Sahne,Salz,Pfeffer Zubereitung: Den Gorgonzola in Würfel schneiden ,mit der Butter bei milder Hitze erwärmen bis der Gorgonzola geschmolzen ist. … Spaghetti mit Gorgonzolasauce und Bunter Salat weiterlesen
Gorgonzolasauce
Frittierte Zucchini mit Gorgonzolasauce
https://youtu.be/hZJuP8DwZac Frittierte Zucchini mit Gorgonzola Sauce Zutaten: Öl, Zucchini, Mehl, Eier, Panko, Gorgonzola, Butter, Milch, Sahne, Pfeffer, Salz, Zucchini: Große frische Zucchini vom Wochenmarkt, in dicke Scheiben schneiden, etwas salzen, panieren (Mehl,verquirlte Eier,Panko) in heißem Öl frittieren, Gorgonzolasauce: Käse bröckeln, in einem Topf mit Butter schmelzen,mit Milch und Sahne aufgießen, würzen mit Salz, Pfeffer, bis … Frittierte Zucchini mit Gorgonzolasauce weiterlesen
Spaghetti mit Gorgonzola-Brennesselsauce
Vegetarisch https://youtu.be/O-0YL6gRb1I Spaghetti mit Gorgonzola-Brennesselsauce Zutaten : Spaghetti, Gorgonzola, Brennessel, Butter, Milch, Sahne, Pfeffer, Salz Zubereitung Gorgonzolasauce: Käse bröckeln, in einem Topf mit Butter schmelzen,mit Milch und Sahne aufgießen, würzen mit Salz, Pfeffer, bis zum Siedepunkt erhitzen, dabei ständig rühren,etwas einköcheln und noch etwas Milch angießen, in der Zwischenzeit Brennessel blanchieren , abgießen und feinhacken, … Spaghetti mit Gorgonzola-Brennesselsauce weiterlesen
Löwenzahngemüse mit Gorgenzolasauce und Gnocchi – خضار الهندباء مع صلصة جورجونزولا ونووكي
Mit Süßem wird man groß,das Bittere muß man erlernen https://youtu.be/kNkL3FwdbSI Löwenzahngemüse mit Gorgenzolasauce und Gnocchi - خضار الهندباء مع صلصة جورجونزولا ونووكي Zutaten : Löwenzahn, Gorgonzola, Kartoffel, Mehl, Ei, Backpulver, Zwiebeln, Knobi, Pfeffer, Rapsöl, Butter, Milch, Sahne, Salz, Zubereitung: Gemüse : Löwenzahn säubern und in Stücke schneiden,die Stiele separieren und beides getrennt blanchieren, die Blätter … Löwenzahngemüse mit Gorgenzolasauce und Gnocchi – خضار الهندباء مع صلصة جورجونزولا ونووكي weiterlesen
Gedämpftes Gemüse, Käsesauce, Blaue Kartoffeln-
Vegetarisch Gedämpftes Gemüse, Käsesauce, Kartoffeln Zutaten : Paprika, Kohlrabi, Champignon, Frühlingszwiebeln, Pak Choi, Kaiserschoten, Gorgonzola, Sahne, Milch, Butter, Pfeffer, Kartoffeln, Salz, Zubereitung : Gemüse : Paprika, Kohlrabi, Champignon, Frühlingszwiebeln, Pak Choi, Kaiserschoten putzen und schneiden, in die Dampfkörbe legen , diese in einen Topf mit Salzwasser stellen, mit dem Deckel verschließen und dämpfen. Käsesauce : … Gedämpftes Gemüse, Käsesauce, Blaue Kartoffeln- weiterlesen
Frittierte Zucchini mit Gorgonzola Sauce
Vegetarisch Zu den recht neutral schmeckenden Zucchini eine kräftige Gorgonzola Sauce Frittierte Zucchini mit Gorgonzola Sauce Zutaten: Öl, Zucchini, Mehl, Eier, Panko, Gorgonzola, Butter, Milch, Sahne, Pfeffer, Salz, Zucchini: Große frische Zucchini vom Wochenmarkt, in dicke Scheiben schneiden, etwas salzen, panieren (Mehl,verquirlte Eier,Panko) in heißem Öl frittieren, Gorgonzolasauce: Käse bröckeln, in einem Topf mit Butter … Frittierte Zucchini mit Gorgonzola Sauce weiterlesen
Brennessel mit Gorgonzola und Spätzle
Brennessel mit Gorgonzola und Spätzle Zutaten: Brennesselspitzen (aus dem Wald bei Buchfahrt), Gorgonzola, Butter, Sahne, Milch, Salz, Pfeffer, Muskat, Knoblauch (gepresst), Spätzle Zubereitung: Brennessel blanchieren, ca, 2 Minuten, Wasser abgießen, und abtropfen lassen, kleinhacken, eine Gorgonzolasauce herstellen: Gorgonzola in Würfel geschnitten, Butter in Würfel geschnitten, Schlagsahne, Milch, Salz, Pfeffer, Knobi, Muskat, alle Zutaten erhitzen gut … Brennessel mit Gorgonzola und Spätzle weiterlesen
Pastinaken-Zucchini Zoodles, Spaghetti, Gorgonzolasauce
Vegetarisch Pastinaken-Zucchini Zoodles, Spaghetti, Gorgonzolasauce Zutaten: Zucchini, Pastinaken, Zucchini, Spaghetti, Öl, Kurkuma, Chilli, Gorgonzola, Milch, Sahne, Salz, Pfeffer, Birne, vegetarisch Zoodles von den Pastinaken und Zucchini: Pastinaken und Zucchini Zoodles in Öl leicht braten, Pastnaken zuerst da sie länger brauchen, vorsichtig wenden, würzen mit Kurkuma, Chilli, Salz, Pfeffer, beide Gemüse mischen, Gorgonzolasauce: Käse bröckeln, in … Pastinaken-Zucchini Zoodles, Spaghetti, Gorgonzolasauce weiterlesen
Rote Bete Gnocchi,Gorgonzola Sauce, Feldsalat
Vegetarisch Rote Bete Gnocchis,Gorgonzola,Feldsalat Zutaten: Feldsalat,Vegetarisch,Kloßteig, Rote Bete Pulver, Wasser, Salz,Pfeffer, Butter, Sahne, Milch, Gorgonzola, Feldsalat, Balsamicoessig, süßer Senf, Zwiebeln,Rapsöl, Rote Bete Gnocchis: Zutaten: Kloßteig, Rote Bete Pulver, Wasser, Salz,Pfeffer, Zubereitung: Unter den Kloßteig Rote Bete Pulver(sieben) mengen, zu Gnocchis verarbeiten, gesalzenes Wasser aufkochen, in siedendem Wasser ziehen lassen bis sie an die Oberfläche kommen … Rote Bete Gnocchi,Gorgonzola Sauce, Feldsalat weiterlesen
Schwarzwurzel mit Gorgonzolasauce
Vegetarisch Gorgonzola Soße: Butter,Sahne,Milch,Käse,Pfeffer Zubereitung: Butter ,Milch,Sahne,den kleingewürfelten Käse schmelzen lassen,leicht köcheln und mit Pfeffer abschmecken Ofenkartoffeln: Kartoffeln schälen,halbieren auf das geölte Blech geben,salzen,Thymian darüberstreuen,im Backofen bei 180° Umluft ca.20-25 Minuten garen Schwarzwurzel: Schwarzwurzel schälen,sofort in Zitronenwasser legen,In Wasser mit Zitrone (Essig geht auch) ca 20-25 Minuten al dente kochen ,in die Käsesoße legen servieren. … Schwarzwurzel mit Gorgonzolasauce weiterlesen