Grüner Spargel Hähnchenbrust und Tomaten
Da sind sie wieder diese herrlichen Frühjahrs / Sommergerichte
die wir so besonders gern essen. Heute also Grüner Spargel
mit Tomaten,dazu Hähnchenbrust vom Vortag, jedoch frisch
gebraten und Bärlauchspaghetti. Alles gut in Olivenöl
gebraten und mit Basilikumblättern bestreut.
Bifteki-Salat-Bulgur
Heute gab es kräftig gewürzte Bifteki mit Feta gefüllt
und einem bunten Salat. Bulgur mit etwas Zucchini und
Tomate machte die Hauptspeise vollständig.
Kohllasagne
Kohlblätter blanchieren, Strunk heraus schneiden, Bolognese sowie Bechamel Sauce kochen und alles mit den Kohlblättern abwechselnd schichten, dazwischen immer etwas Käse reiben, Darüber eine Käseschicht mit Butterflöckchen geben, backen bei 200° O/U Hitze etwa 50 Minuten.
