Champignons in Begleitung
Champignons in eine Grillpfanne geben,dazu kommen
Kartoffelspalten ,beides mit Öl (bei uns Gewürzöl ) besprühen und
mit Salz bestreuen. Umluft 170° etwa 20-25 Min..
Dazu gab es noch einen frischen Tomatensalat
und Guacamole.
Räumung des Kühlschrankes
Brokkoli,Kartoffel, Guacamole
Brokkoli,Kartoffel, Guacamole
Zutaten:
Kartoffeln, Guacamole, Brokkoli, Avocado, Olivenöl, Bärlauchpaste, Pfeffer, Chilly, Piment, Zitronenabrieb-saft, und Knoblauch, Tomaten, Pflaumenkompott, Salz,
Zubereitung:
Es nicht gerade unser Lieblingsgemüse, jedoch mit einer raffinierten Zubereitung ist es köstlich und sehr gesund, Brokkoli aldente garen, in eine gefettete Pfanne geben, etwas würzen mit Salz, Pfeffer, von der Bärlauchpaste (zubereit in der Bärlauchzeit) etwas darüber träufeln, in einer flachen Schüssel anrichten mit gold-gelb gebratenen kleinen Kartoffeln und der gut gewürzten Guacamole : Avodado mit Salz, Pfeffer, Chilly, Piment, Zitronenabrieb-saft, und Knoblauch gut verrühren und kalt stellen, ein paar gewürfelte Tomaten darüber geben
