Spaghetti

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Zitronenpasta mit Brokkoli

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Zitronenpasta mit Brokkoli
Was kocht man wenn die Zeit einmal knapp ist…..
natürlich Pasta.
Heute gab es Zitronenpasta mit Brokkoli.Spaghetti wurden gekocht, der Brokkoli 2 Min. blanchiert und eine köstliche Soße aus Salzzitrone ( Frucht und Saft), Creme Fraiche, Sambal Olek, etwas Sahne, Salz u. Pfeffer, einige Spritzer Agaven Dicksaft, ein wenig Pasta Kochwasser und dazu kamen noch einige grüne Oliven. Mit der Pasta mischen und den Brokkoli unterheben.Wer wollte konnte sich etwas Parmesan darüber reiben. Ging blitzschnell und war sehr lecker.

Spaghetti mit kaltem Tomaten Ragout

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Spaghetti mit kaltem Tomaten Ragout

 

Zucchini, Spaghetti, Tomaten

/ Schnippelboy / 5 Kommentare
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Zucchini, Spaghetti, Tomaten
Zubereitung
Zucchini grob hobeln und in der Pfanne in Öl kurz braten, würzen mit Salz, Pfeffer, Thymian, Tomaten würfeln, würzen mit Salz, Pfeffer, Zhug, Zucker, Zutaten : kleingeschnittene Zwiebeln, Knoblauch, Olivenöl und ganz viel grob gehackten Basilikum, nebeher werden Spaghetti gekocht und mit den Zucchini vermischt, Dazu essen wir das Tomatenragout. Sehr sommerlich und sehr lecker.