Selbstgemachte Fettucine mit Spinat und gezupfter Lachsforelle
Die Pasta selbst herstellen, und eine Soße mit frischem Babyspinat mit Knoblauch und Zwiebel, Oliven , Creme Fraiche, etwas Kochwasser, Salz, Pfeffer und Zhug kochen, nebenher gewürfelte Zucchini in Olivenöl goldbraun braten und am Ende alles zusammen fügen, geräucherte Lachsforelle darüber zupfen.
Spargel und mehr
Spargel, Zucchinizoodles, Kaiserschoten, Fächerkartoffeln, Bärlauchpesto, hartgekochte Eier, Babyspinat
Pasta mit Ricotta Tomaten Spinat
Pasta kochen. Knoblauch in Olivenöl in einem Topf anschwitzen, Tomaten und Babyspinat dazu geben.
Kurz dünsten, würzen mit S./Pf. Muskat und reichlich
Ricotta dazu rühren, abschmecken…..mit den Nudeln
mischen.
