Vegetarisch https://youtu.be/t1PV-dNp9sk Gedünsteter Paprika auf gewürztem Joghurt: Paprika in schmale Streifen schneiden und in Olivenöl gar dünsten. Zuvor den Joghurt mit P.+ S., etwas Chili, ganz viel Knoblauch und Kräutern anrühren(Petersilie +Dill). Joghurt auf einer Schale anrichten und einige Oliven dazu geben. Obenauf den Paprika verteilen. Dazu habe ich ein Fladenbrot aus: Mehl, Trockenhefe, wenig … Gedünsteter Paprika auf gewürztem Joghurt weiterlesen
Pr. Zucker
Kichererbsenpfannkuchen und gemischter Salat
Vegetarisch https://youtu.be/YE1ijAJKzuI Kichererbsenpfannkuchen und gemischter Salat Es gab heute Pfannekuchen mit Kichererbsenmehl .Drei Eier wurden mit dem Kichererbsenmehl ,Milch ,Salz , Pr.Zucker, Kurkuma und etwas Kreuzkümmel verrührt, etwas quellen lassen und frischen Babyspinat hineingetan. Schön braun in Öl braten und frisch auf den Tisch. Dazu haben wir einen Salat gereicht mit: Chinakohl, Radieschen, Paprika, Tomaten, … Kichererbsenpfannkuchen und gemischter Salat weiterlesen
Bohnen Thunfisch Salat mit Rucola Pesto und Ei
Bohnen Thunfisch Salat mit Rucola Pesto und Ei Zutaten Kidney Bohnen (aus der Dose),Thunfisch (in Öl), Staudensellerie,Lauchzwiebel,Kapern,Salz, Pfeffer,Essig,Chilli,Majoran,Pr. Zucker,Mandeln, Salz,Pfeffer,PiriPiri, Knoblauchzehe,Rapsöl, Ei, Rucola Zitronenzesten,Öl, ein Teil aus der Thunfischdose und zum Schluß etwas hochwertiges Haselnußöl darüber geträufelt Salat Zubereitung: Staudensellerie und Frühlingszwiebeln klein schneiden,in eine Schüssel geben, Thunfisch mit dem Ö lzugeben,ebenso alle Gewürze,vorsichtig aber … Bohnen Thunfisch Salat mit Rucola Pesto und Ei weiterlesen
Wir trotzen dem Winter und essen ein Frühlingsgericht
Vegetarisch Kraütersauce mit wachsweichen Eiern, Radicciosalat,Gurkensalat Pellkartoffeln Kräutersauce: Zutaten: Butter,Öl,Mehl,Salz,Zucker,Pfeffer,PiriPiri,Kurkuma, Zitronensaft,Pr. Zucker,Dill,glatte Petersilie, Zubereitung: Butter/Ölgemisch erhitzen,Mehl einrühren,anschwitzen, Milch/Brühe aufgießen,aufkochen,würzen mit Salz,Pfeffer,PiriPiri,Kurkuma,Zitronensaft,Pr. Zucker,kurz köcheln,vom Herd ziehen und die Kräuter unterheben. Radicchio: putzen,in Streifen schneiden, Dressing: Zitronensaft,Agavendicksaft,Salz,Pfeffer,Walnußöl, geröstete Walnüsse,in Butter gebratene Birnenscheiben, Gurkensalat: Gurke schälen,hobeln mit etwas Salz und Zucker mischen und in einem Sieb etwas abtropfen … Wir trotzen dem Winter und essen ein Frühlingsgericht weiterlesen