https://youtu.be/pih9TKYjsJs 200 gr.Kichererbsenmehl,2 Eier etwas lauwarmes Wasser oder Milch Gewürzt mit Salz, Pfeffer, Kurkuma, Nigella und Raz el Hanout. Kohlrabigemüse Kohlrabi (gestiftelt) mit etwas Brühe, Salz, Pfeffer, Muskat, Sahne und Dill würzen
Kichererbsenmehl
Kichererbsenpfannkuchen mit Hack-Gemüsefüllung und Dip
https://youtu.be/OgONGcgpFV8 Kichererbsenpfannkuchen mit Hack-Gemüsefüllung und Dip Den Teig für die Pfannkuchen aus: 250g Kichererbsenmehl, 2 Eiern, Salz und 400ml Wasser(oder auch etwas Milch/Wassergemisch) herstellen. Etwas ruhen lassen und dann in Öl ausbraten. Gedämpftes Gemüse, sowie orientalisch gewürztes Hackfleisch( gebraten) aus Rindfleisch hineinrollen und einen frischen Joghurt Dip dazu reichen. Nigella von den "Sinnesräubern" war auch … Kichererbsenpfannkuchen mit Hack-Gemüsefüllung und Dip weiterlesen
Kichererbsenpfannkuchen und gemischter Salat
Vegetarisch https://youtu.be/YE1ijAJKzuI Kichererbsenpfannkuchen und gemischter Salat Es gab heute Pfannekuchen mit Kichererbsenmehl .Drei Eier wurden mit dem Kichererbsenmehl ,Milch ,Salz , Pr.Zucker, Kurkuma und etwas Kreuzkümmel verrührt, etwas quellen lassen und frischen Babyspinat hineingetan. Schön braun in Öl braten und frisch auf den Tisch. Dazu haben wir einen Salat gereicht mit: Chinakohl, Radieschen, Paprika, Tomaten, … Kichererbsenpfannkuchen und gemischter Salat weiterlesen
Leanders veganer Nussbraten mit Guacamole und Feldsalat.
https://youtu.be/j6n-mMSAcoc Leanders Nussbraten mit Guacamole und Feldsalat Zutaten: 15 ge getrocknete Pilze, 1/2 Stange Lauch, 2 1/2 El Olivenöl, 1/Tl Salz, 1/2 Tl Pfeffer, 1 Prise Muskat, 1 Stange Staudensellerie, 100 gr braune Linsen, 2 Zwiebeln, 3 Knobizehen, 200gr braune Champignon, 100 ml Rotwein, 100 gr Mandeln (geschält), 100 gr Walnüsse, 2 El Leinsamen, 2 … Leanders veganer Nussbraten mit Guacamole und Feldsalat. weiterlesen
Kichererbsen Pfannkuchen mit Ingwer Möhren
Das Mittagessen vom 3. Mai Kichererbsen Pfannkuchen und Ingwer/Möhren Pfannkuchen: Kichererbsenmehl,Ei,Salz,Milch,Koriander, Kreuzkümmel,Zitronen Abrieb,Kurkuma, Spinat Herstellung: Dünnen Teig zusammen rühren,etwas ruhen lassen gefrorenen Spoinat,etwas vorgaren,abkühlen,klein hacken,unter den Teig mengen,ausbacken Ingwer Möhren: Möhren mit dem Sparschälen fein schälen,in Öl anschwitzen,Ingwer Sirup und etwas Wasser zugeben, würzen mit Salz,Pfeffer,Zitronenabrieb,kandiertem Ingwer,Koriandersamen,garen Ein orientalisches Mahl