Mascapone Joghurt Brombeer Speise
Gemüseauflauf
Zutaten:
Zucchini, Aubergine, Kohlrabi, Rosenkohl, Tomate, Pfeffer, Ras el Hanout, frischen Thymian, Eier, Sahne, Milch, Käse, Butter, Salz,
Zubereitung:
Gemüse würfeln,in eine Auflaufform schichten, zwischen die Lagen Schinkenwürfel und geriebenen Käse geben, würzen mit Pfeffer, Ras el Hanout, frischen Thymian, Salz, Eier,Sahne-Milchguß darüber geben, geriebenen Käse darüber streuen, zum Schluß Butterflöckchen, In der Backröhre ca 60 Minuten 180° Umluft garen.
Nachtisch: Mascapone, Joghurt, Brombeer Speise
Sieht sehr lecker aus! Ich habe “Ras el Hanout” nachschlagen müssen. Wissen Sie, welche Gewürze in Ihrer Mischung sind?
Hallo,das kann ich ihnen sagen,es sind :Curkuma,Koriander,Fenchel,Zimt,Pfeffer,Cumin,Chilli,Kardamom Anis,Bokshornklee,Ingwer und Muskatnuss. Wilde Mischung also.
L.G. Schnippelboy