Schinken Schinkenmuffins mit Rote Bete Salat Einen Teig aus 250gr Dinkelmehl, geriebenen Käse, geröstete Schinkenwürfel, 1 1/2 Teelöffel Backpulver, 100 ml Öl und etwas lauwarmes Wasser, 2-3 Eier, würzen mit wenig Salz, Pfeffer, Piment, Koriander, Paprika und 1 Prise Zucker. Dann in die Muffinförmchen verteilen, mit geriebenem Parmesan bestreuen und bei 180° O/U Hitze etwa … Schinkenlmuffins mit Rote Bete Salat weiterlesen
Ganz frisch gepflückter Bärlauch aus dem Wald
Gemüseauflauf Allerlei Gemüse schön zerkleinern und in eine gefettete Form schichten. Etwas Tomatensaft dazu geben, danach einen Guss mit 3 Eiern und einer Sahne-Milchmischung herstellen, würzen mit Salz, Pfeffer, Paprika (süß) und gleichmäßig über das Gemüse verteilen. Vorgaren etwa 20-30 Minuten O/U Hitze bei 170 °. Danach reichlich geriebenen Käse, sowie einige Butterflöckchen darauf geben … Gemüseauflauf weiterlesen