Rosenkohl Auflauf
Zutaten :
Rosenkohl, Eier, Käse, Butter, Sahne, Kräutersalz, Pfeffer, Muskat, Rauchsalz, Delikata,
Zubereitung :
Rosenkohl putzen, den Strunk kreuzweise einschneiden, kurz blanchieren.in eine gebutterte Form geben, Eier, Sahne, Gewürze(Kräutersalz, Pfeffer, Muskat, Rauchsalz, Delikata) , Käse verquirlen , über den Rosenkohl gießen, in der Backröhre bei 200° O/U Hitze ca. 20-30 Minuten goldbraun backen
Sahne gegen Kaffee-Sahne austauschen dann wird es etwas leichter und schmeckt auch.
Gruß,
Jesse-Gabriel
Vielen Dank für den Tip! Habe allerdings keinerlei Gewichtsprobleme von daher kann man mal ab und zu Sahne verwenden! L.G. die Köchin der Familie …
Bitte, was ist Delikata? Danke.
Delikata ist eine Gewürzmischung aus dem Reformhaus,die es schon ewig gibt und die recht schmackhaft ist.
Vielen Dank! Jetzt habe ich noch ein neues Wort auf Deutsch, „Reformhaus“. 🙂
😃
Ich liebe den Auflauf wie Du vielleicht weißt und schon gesehen hast gibt es auch bei mir einiges mit Rosenkohl… yummy .. LG Tom