Vegetarisch Folienkartoffeln,Tzatziki und Tomatensalat Große Kartoffeln zweimal einschneiden und etwas Öl darüber träufeln. Grobes Salz darauf streuen und in Silberfolie einpacken. Bei etwa 180° Umluft in Ofen garen. Dazu gibt es einen leckeren Tzatziki mit viel Knoblauch, Dill einer frischen Gurke , Salz, Pfeffer und griechischem Joghurt. Ein leckerer Tomatensalat rundet das wohlschmeckende, vegetarische Essen … Folienkartoffeln, Tzatziki und Tomatensalat weiterlesen
Gewürz
Hähnchen aus dem Römertopf mit Rotkrautsalat und frisch gebackenem Baguette
Frisch gebacken Rotkrautsalat zubereiten Hähnchen für den Ofen vorbereitenGanz frisch aus dem Ofen - was für ein Duft Ein Genuss
Hokkaidosuppe
Noch einmal gibt es die Hokkaidosuppe, Dann wenden wir uns dem jungen Gemüse zu.
Spaghetti mit Keka
https://youtu.be/DZ3I7YUpAyY Pasta alla Keka Zutaten: Pasta, Tomate, Zwiebeln, Olivenöl, Chilli, Salz, Pfeffer, Prise Zucker, Basilikum, Parmesan, Zubereitung: Die Tomaten klein und würfelig schneiden und mit allen Zutaten mischen Pasta und die Tomaten gesondert servieren Ohne Parmesan ist das Gericht vegan
Junge Zwiebeln mit Champignon und Tomaten
Vegan Junge Zwiebeln mit Champignon und Tomaten Einige Möhren schälen und zerkleinern, ebenfalls einige Schalotten schälen. In einem Topf mit Olivenöl bei schwacher Hitze braten, und mit reichlich Weißwein ablöschen. Würzen mit Koriandersamen, Lorbeer, Cayennepfeffer und Knoblauch. Kleine Champignon und Tomaten sowie einen Löffel Tomatenmark. hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und das Gemüse ohne … Junge Zwiebeln mit Champignon und Tomaten weiterlesen
Kartoffelspalten und Karottensalat
Vegan https://youtu.be/CrXCorbQMzU Kartoffelspalten und Karottensalat Ein schnelles und gesundes Essen, leichte Kost. Nachtisch: Obstsalat
Risotto mit Champignon, Erbsen und Garnelen
Zubereitung
Gemüsewok mit Reisnudeln
Vegan Gemüsewok mit Reisnudeln Allerlei Gemüse fein geschnitten, oder grob gelassen. Wird im Wok in Erdnussöl gedünstet. Gewürzt wird kräftig asiatisch, mit Cumin, Koriandersamen, Piment, Sambal Oelek, Salz und Pfeffer, Sojasauce die auch an die vorgegarten Reisnudeln kommen. Reisnudeln nach Vorschrift garen. Nachtisch: Kirschkompott vom Sommer 2025
Fenchelgemüse und Kichererbsen Waffeln
Fenchel-Grapefruit und Kichererbsen Waffel. Fenchel in Scheiben schneiden und eine gfettete Form sortieren. Die Grapefruit in kleinen Stücken darüber geben, einige Trauben ebenso. Danach bei 180° O/U Hitze im Ofen garen. Dann einen Waffelteig aus 50g Kichererbsenmehl 1TL Backpulver 200ml Milch, 50g Butter 1Ei und Gewürze wie: S/Pf Kumin, Koriandersamen, Piment. Alles zu einem … Fenchelgemüse und Kichererbsen Waffeln weiterlesen
Ravioli mit Pilz,Kräuter Füllung und Tomatenragout
Vegetarisch Ravioli mit Pilz,Kräuterfüllung und Tomatenragout Einen Pastateig herstellen, ausrollen und ausstechen mit einer Pilz,Kräuterfüllung aus Champignon und gehackten Kräutern mit Pfeffer, Salz und Muskat würzen. Die Ravioli füllen und verschließen. Garen, und das zubereitete Tomatenragout, kräftig gewürzt mit Salz, Pfeffer, Chili, Lorbeer einer Prise Zucker dazu reichen.