• Brunnenkresse-Radicchio-Eisbergsalat: Dressing:Öl-Zitronensaft-Salz-Pfeffer-Honig
• Feldsalat: Dressing: Balsamicoessig-Öl-Salz-Pfeffer-süsser Senf
• Champignon: putzen-schneiden-in Öl braten-Pfeffer-Zwiebel-zum Schluß Salz damit die Pilze kein Wasser ziehen
• Fenchel: Wasschen-halbieren-Strunk entfernen-klein schneiden oder raspeln-in Öl anbraten-Pfeffer Salz-Lorbeer-Chillischote etwas Wein-Sahne

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