Kirschkuchen
Zutaten :
Kirschen, Eier, Milch, Zucker, Butter, Mehl, Backpulver, Salz
Teig :
4 Eier, 1Tasse Milch, 250 gr Zucker, 1 Prise Salz, 250 gr. Butter, 5oo gr Mehl, 1 Backpulver
Wir haben die Hälfte verwendet für eine 20er Springform
Zubereitung :
Zuerst kam die Ernte der Kirschen, in diesem Jahr gabe es eine üppige Ernte, an den Feldwegen darf sich jeder bedienen. nun wird schnell ein Teig zusammen gerührt (in der üblichen Reihenfolge), den Teig in eine gefettete Form geben, obenauf zwei Hände voll frisch gesäuberte Kirschen frisch vom Baum, der Kuchen wird bei 175°-180° O/U Hitze in der Backröhre eine Stunde gebacken.
Das Mittagessen sparen wir uns da die Bäuche schon voller Kirschen sind