Ochsenbäckchen mit Klößen und Rote Betegemüse
Ochsenbäckchen aus dem TK (Das von dem letzten Essen eingefroren wurde) Kam heute auf den Tisch.  Die Soße mit Portwein war  vorhanden, und Klöße wurden neu dazu gekocht. Aus einigen gekochten Roten  Beten  gab es ein Gemüse. Rote Bete in Stifte schneiden mit etwas roter Zwiebel in Öl anschwitzen. Gewürze wie Lorbeer, Wachholderbeeren, Prise Zucker, Rotwein und Balsamico Essig, Salz und Pfeffer kamen hinein. Alles wurde kurz geköchelt und war ein guter Begleiter zu unseren Bäckchen und Klößen.