Steckrübe orientalisch und Birne in Rotwein
Steckrübe schälen , würfeln, Zwiebel, Knoblauch, Ingwer klein schneiden und in Erdnussöl anschwitzen, die gewürfelte Steckrübe dazu geben, etwas Flüssigkeit sowie ein wenig Kokosmilch (1/8 L )angießen. Würzen mit Snack Lemon, (die den Geschmack beherrschen) Ras el Hanout, Cumin, Kurkuma, Miso und nun garen.
Ein Fladenbrot backen, bestreut mit Schwarzkümmel.
Birne in Rotwein:
Birne schälen halbieren und in Rotwein mit Zimt, Zucker, Lemon Sternanis und Nelke garen und kalt stellen.