Möhrensuppe,orientalisch,vegan:
Zutaten:
Möhren,Spinat,Kokosmilch,Zwiebel
Frühlingszwiebel,Gemüsefond,Tomaten
Ingwer,Knobi,Limette,Kurkuma,Chilli,
Koriander,Kreuzkümmel,Lorbeer,Erdnussöl
Zubereitung:
Möhren schälen,kleinschneiden,
Tomaten häuten
Erdnussöl erhitzen,Zwiebel,Knobi,Ingwer anschwitzen,
Möhren,Tomate zugeben,schmoren,
mit Gemüsebrühe,etwas Wasser angießen,
ca20 Minuten köcheln,
die Gewürze zugeben,Suppe pürieren
den Spinat noch ca 10 Minuten mit der Suppe köcheln
Kokosmilch zugeben,aufkochen,abschmecken
Auf den Teller etwas Sojajoghurt
Leggä 🙂 ich liebe Kreuzkümmel!
nicht den Kreuzkümmel, die Suppe sollst mögen 🙂
Ja, die selbst-verständlich auch, die habe ich als ganzes geliked 😀
Das ist ja seltsam, ich habe eben mal bei dir geschaut eigentlich wollte ich das Rezept von Wunderhun Mischung finden,aber habe gefunden das du hermann van Veen magst, ich fand den auch immer toll
Ja, der hat was 🙂 die Wunderhuhn Gewürzmischung ist von Herbaria ( Steinsalz, Pfeffer, Koriandersamen, Kreuzkümmel, Fenchelsamen, Zitronengranulat, Knoblauch, Zimt, Rosenblüten, Nanaminze )….sehr fein, in der Gewürzmühle und sollte möglichst erst ganz zum Schluss zugefügt werden bzw. zum servieren
ja da hast du recht, obwohl ich Ihn nochmal in Weimar erlebt habe ,das war nicht der van Veen den ich kannte. Nun alles hat seine Zeit
Oh, war das erst vor kurzem? Er hat sonst sehr sinnige, einfühlsame Texte gehabt….den „modernen“ habe ich allerdings nicht mehr so verfolgt…
ein paar jährchen ist es her. es war so anders. mit Geigerin und noch einem Musiker ich weiß nicht mehr welches Instrument.Ja ich fand Ihn auch immer gnz besondes. mit z.b. hey kleiner Fratz, oder ich hab ein zärtliches Gefühl , und und und
Ja….der Kleine Fratz auf dem Kinderrad…eines seiner berühmtesten….
Dann magst Du bestimmt auch Angelo Branduardi?
Ja, genau,, sowie georg Danzer..Ludwig Hirsch
Danzer sagt mir was….eher politische Texte, oder? Hirsch kenne ich glaub nicht…
Hirsch auch Österreicher mit sehr makabren Texten
Muss mal schauen ob ich den auf Apple Music finde…
und die Omama
Lustig, das Du das gerade nennst…genau das hatte ich grad am Wickel…..in der Tat makaber…aber doch irgendwie mit einem Augenzwinkern, wenn man bedenkt wieviel Heuchelei bei Beerdigungen oftmals herrscht 😉
Hab ihn gefunden…..eines seiner Alben heisst dann wohl nicht umsonst „Dunkelgraue Lieder“ 😀
so ist es 🙂
Huch….in seinem „Burgenland“ tönt „Marina“ von Rocco Granata mit….das ist der Song von dem ich meinen Namen habe 🙂
🙂
Hihi 🙂
ja zum beispiel der alte herr haslinger oder so ähnlich,,,,
Oh weia…..’s hat aber bös geendet mit dem Herrn Haslinger 😉
war ja auch kein Guter
😀
Möhrchen mag ich nicht und viele exotische Gewürze auch nicht….kann man nix machen 😀
und dabei schmeckt die sooooo gut- ich esse Möhren auch nur als Salat und diese Suppe,oder eben roh,wie die Hasen
Ich darf zwar keine Möhrchen essen, aber ab und zu gönne ich mir so eine kleine Sünde.
Ich liebe Möhrensüppchen jeglicher Art 🙂
ich auch 🙂