Bratkartoffel und Salate

     

Bratkartoffel und Salate :
Für den Möhrensalat, Möhren raspeln,dazu Apfel und eine kleine Zwiebel.Marinade besteht aus Zitrone, Kräutersalz, Pfeffer, Agavendicksaft,
Haselnussöl und ein wenig Apfelsaft.
Gemischter Salat (Paprika, Gurke, Tomate) dazu kommen Zwiebel und Knoblauch, alles in kleine Würfel schneiden, Marinade (Zitrone, Olivenöl, Salz, Agavendicksaft, Pfeffer, und ein wenig Chili) untermischen

Champignon,Zwiebel Pfanne

Vegan

Champignon-Zwiebel Pfanne
Zutaten :

Zwiebel, Champignon,Tomaten, Möhren, Weißwein, Olivenöl, Koriander, Lorbeer, Knobi, r, Salz, Pfeffer, Petersilie, Zhug,
 Zubereitung :
Möhren schälen, schneiden, Zwiebeln schälen, Öl erhitzen, Möhren, Zwiebel in die Pfanne bei kleiner Hitze, Salz und Peffer dazu und  weich garen, Weißwein Koriander, Lorbeer, Knobi, Zhug dazu geben, Champignon, Tomaten und Tomatenmark unterheben und ca 20-30 Minuten weich garen                                        Beilage: Tomatensalat