Sauerkraut
Zwiebel in Öl anschwitzen-Sauerkraut zugeben-Wein (Brühe) angießen-Salz-Wacholderbeeren-Lorbeerblatt -weichkochen ,zum Ende ein/zwei rohe Kartoffeln daranreiben und nochmals aufkochen.
Kartoffelbrei
Salzkartoffeln kochen-abgießen-stampen- Milch angießen-mit dem Schneebesen rühren-würzen,Salz-Pfeffer-Butter und Muskat
Ich gebe immer noch Kümmel und zerstoßene Wacholderbeeren in mein Sauerkraut. Leckere Bilder. 🙂
ups ja Wacholderbeeren gehören auch hinein (waren auch drin)
eins meiner absoluten Lieblingsgerichte, wenn meine Oma das daheim gekocht hat, war es ein Festtag für mich. das muss ich auch mal wieder machen.