Kartoffelsalat mit Gurke und Radieschen, Nordseekrabben,Forellenfilet

Pescetarisch

Kartoffelsalat mit Nordseekrabben ,Forellenfilet (1)Kartoffelsalat mit Nordseekrabben ,Forellenfilet (2)Kartoffelsalat mit Nordseekrabben ,Forellenfilet (3)Kartoffelsalat mit Nordseekrabben ,Forellenfilet (4)1

 

Kartoffelsalat
Zutaten:
Kartoffeln,Salatgurken(Scheiben schneiden,auspressen),
Gemüsebrühe,Zwiebeln, Senf,Salz,Pfeffer,Prise Zucker,Essig
Zubereitung:
Festkochende Kartoffeln kochen warm schälen und schneiden
warme Brühe (grobe Schätzung,auf 1kg Kartoffeln 1/4Liter Brühe)
zugeben,würzen: Zwiebeln ganz klein schneiden und blanchieren,
Senf,Salz,Pfeffer,Prise Zucker,Essig,Öl,Gurkenscheiben,unterheben,
Beilage:
Nordseekrabben
Forellenfilet(geräucht)
Dessert:
Quark_Joghurtspeise mit Himbeerkompott

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