Vegan Rote Grütze: Brombeeren,Himbeeren Heidelbeeren,frische und tiefgefrorene Zubereitung: Johannisbeersaft mit gefrorenen Früchten auftauen , köcheln, mehr Johannisbeersaft und Zitronensaft und Zucker zugeben,aufkochen, mit Saft angerührter Stärke andicken, die frischen Brombeeren und Blaubeeren zugeben,und ganz zum Schluß die Himbeeren dazu da sie sehr schnell zerfallen. erwärmen(köcheln) abschmecken
Quark-Joghurtspeise mit Himbeeren
Kartoffelsalat mit Gurke und Radieschen, Nordseekrabben,Forellenfilet
Pescetarisch Kartoffelsalat Zutaten: Kartoffeln,Salatgurken(Scheiben schneiden,auspressen), Gemüsebrühe,Zwiebeln, Senf,Salz,Pfeffer,Prise Zucker,Essig Zubereitung: Festkochende Kartoffeln kochen warm schälen und schneiden warme Brühe (grobe Schätzung,auf 1kg Kartoffeln 1/4Liter Brühe) zugeben,würzen: Zwiebeln ganz klein schneiden und blanchieren, Senf,Salz,Pfeffer,Prise Zucker,Essig,Öl,Gurkenscheiben,unterheben, Beilage: Nordseekrabben Forellenfilet(geräucht) Dessert: Quark_Joghurtspeise mit Himbeerkompott