Vegetarisch
Grüne Soße :
Verschiedene Kräuter,Gewürzgurke,
Quark,Joghurt,etwas Schmand,etwas Öl,
Senf,Salz,Pfeffer,Zucker,Zitronenabrieb,
Zitronensaft,Chilli, kleingehackte
hartgekochte Eier.
Die Kräuter und Gewürze sowie Quark,
Joghurt,Schmand im Standmixer fein mixen,
Gewürzgurke und die Eier fein hacken
und zum Schluß unterheben.
Beilagen: Pellkartoffeln
Muss ich ausprobieren!
Wenn man keine Frankfurter grüne Soßekräuter bekommt, nimmt man eben was da ist, wir haben es auch schon mit wildkräutern gemacht