Gemüsepfanne:
Brokkoli,Pimientos,Kaiserschoten,
der Reihe nach blanchieren,
in Olivenöl garen, zuerst Brokkoli,
später Pimientos,Kaiserschoten nur kurz,
würzen mit Salz,Pfeffer,Knoblauch,
etwas Brühe angießen
Tomatensauce:
Tomaten klein würfeln,Zwiebeln klein schneiden,
die Zwiebeln in l anschwitzen,Tomaten zugeben,
würzen mit Salz,Pfeffer,Knoblauch,Lorbeerblatt
und Chilli (PiriPiri)
Guacamole:
Avocado,Zitronensaft,scharfer Paprika,Zitronenabrieb, Salz,Pfeffer,Zucker,Knoblauch,
alles gut zu einer Creme vermengen
mit kleingewürfelten Tomaten dekorieren
Beilage:Reis
Was für ein Farbenspiel! Wenn das genauso gut schmeckt, wie es aussieht! Alle Achtung! LG Annette
es hat so geschmeckt wie es aussah :-]
Es grünt so grün wenn SBoys Pfannen glühen 😀
Heute fremd gegessen
Hab’s gesehen, ja – sieht fein aus ??
Yeah, Gemüse 😀
Omnomnomnom
Hungrige Grüße aus dem Garten 🙂
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