Vegetarisch

Gemüse Korma
Zwiebel,Knoblauch und Ingwer 2 Min. in Öl anbraten. Kreuzkümmel, Koriander, Kardamom, Zimtstange, Kurkuma und Chili Schote beigeben und unter rühren 30 Sek braten.
Gewürfelte Kartoffeln und zerkleinertes Gemüse sowie etwas Wasser hinzufügen. 15 Minuten köcheln lassen, das Gemüse heraus nehmen und die Garflüssigkeit bei starker Hitze einkochen lassen. Salzen und pfeffern, Joghurt und Creme Fraiche unterrühren. Das Gemüse mit der Soße begießen.