Sellerie-Apfelsuppe
Sellerie,3 große Äpfel,Bleichsellerie und 2 Kartoffeln würfeln, außerdem Knoblauch und etwas Zwiebel. Alles in Erdnussöl anschwitzen und mit Brühe angießen und garen. Kräftig würzen mit mit Salz, Pfeffer, Prise Zucker, Zhug etwas Piment und Lorbeer. Nach dem garen im Turbomixer pürieren.
Dazu gab es ein Foccacia .

Erst eine Gemüsebrühe kochen