https://youtu.be/l0_FL5NI9NU Sellerie-Apfelsuppe Sellerie,3 große Äpfel,Bleichsellerie und 2 Kartoffeln würfeln, außerdem Knoblauch und etwas Zwiebel. Alles in Erdnussöl anschwitzen und mit Brühe angießen und garen. Kräftig würzen mit mit Salz, Pfeffer, Prise Zucker, Zhug etwas Piment und Lorbeer. Nach dem garen im Turbomixer pürieren. Dazu gab es ein Foccacia . Erst eine Gemüsebrühe kochen
Vegetarisch https://youtu.be/110uggj8-xQ Rote Linsen, Tomatensalat, Joghurtdip, Oliven und Foccacia 250gr Rote Linsen, 2 Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, 1El Tomatenmark, 2Tl Berbere, 1/2Tl Mekelesha, Öl, Salz Zwiebeln und Knoblauch klein würfeln und anbraten, Berbere und dann das Tomatenmark unterrühren ,150 ml Wasser angießen und 20 Min. köcheln lassen, den Topf zugedeckt lassen.Zwischendurch umrühren. Danach die roten Linsen, … Rote Linsen, Tomatensalat, Joghurtdip, Oliven und Foccacia weiterlesen
https://youtu.be/OMxjyAeBmjA Gemüse-Kokosmilchsuppe und Foccacia Zuerst ein Foccacia backen (300gr Mehl, 2 Teelöffel Trockenhefe, eine gute Prise Salz, Pfeffer, Rosmarin 1Tl. Zucker, 250ml lauwarmes Wasser, 1 El Olivenöl, alles gut miteinander vermischen und kneten. 20 Min. gehen lassen auf ein Blech legen einige Dellen in den Teig drücken ,mit Olivenöl besprenkeln, grobes Salz darauf streuen und … Gemüse-Kokosmilchsuppe und Foccacia weiterlesen