Vegetarisch
Polenta mit Tomatensoße
Cremige Polenta zubereiten, Gemüsebrühe aufkochen , Polenta einrieseln und etwa zehn Minuten köcheln ,kräftig rühren und würzen mit Salz, Pfeffer, zum Schluss geriebenen Parmesan unterheben.
Tomaten würfeln, Zwiebel und Knoblauch klein schneiden und in der Pfanne mit Öl anschwitzen, die Tomatenwürfel dazu geben, würzen mit Salz, Pfeffer, Thymian, Lorbeer und Zhug, passierte Tomaten dazu geben und durchköcheln.
Die Polenta in eine Schüssel geben, die Tomaten darüber.
Gutes kann so einfach sein!
Ja es war sehr einfach und lecker…….heute gibt es Zwiebelkuchen und Besuch.😆
Wir wünschen Euch ein wunderschönes, leider sehr kaltes Wochenende!
Wie bereitet ihr den „Besuch“ zu?? 🙂 🙂 🙂
Danke, wir wünschen euch ein schönes, kuscheliges Wochenende.
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😄😊
Ja, sehr schön! Vielleicht bekommt ihr ja auch mal etwas gröberen Polentagriess (nicht diese Pampe «fertig in 10 Minuten» – das dauert dann wenig länger, aber das sind Welten!!!
Ehrlich gesagt kennen wir es gar nicht anders. Wenn du das so sagst müssen wir einmal
auf Suche gehen. Danke für deinen Kommentar.
Lohnt sich wirklich. Für uns sind das Welten!
Danke.