Ravioli, Baba  Ganoush, Tomatenragout
Pastateig herstellen ,Ravioli daraus formen und diese füllen mit: Champignon, Rucola, Parmesan, Paprika, Salz, Pfeffer und Schwarzkümmel, Olivenöl oder Butter. Zerkleinern und zu einem Brei vermischen .Ist die Masse zu weich, etwas Grieß  hinein rühren.  Sind die  Ravioli fertig  werden sie  5 Min. gegart  Servieren mit Baba Ganoush und zerkleinerten Tomaten mit Salz, Pfeffer, Zucker, roten Zwiebeln, Chili, Knoblauch, Olivenöl und Basilikum. Über das fertige  Gericht etwas geriebenen Parmesan streuen.