Ratatouille
Aubergine,Zucchini,Paprika,Tomate,Zwiebel,Knoblauch
Waschen,in Große Stücke schneiden
Würzen: Salz,Pfeffer,Lorbeer,Chilli,Thymian
In eine Auflaufform mit heißem Öl legen,etwas Weißwein zugießen , in der Röhre garen
Kaltes Joghurtsößchen:
Joghurt,grobes Meersalz,Pfeffer,Salzzitrone,Petersilie,Dill,Ingwer,Arabische Gewürzmischung
Selbst die Reste des geputzten Gemüse sehen noch zum Anbeißen aus.:-)
wird Gemüsebrühe
Gute Idee
Richtig lecker schaut das wieder aus und du hast dir deinen Namen „Schnippelboy“ echt verdient 😉
Dieser leere Teller am Ende – einfach toll! 😀