Tomaten(reife geplatzte eignen sich sehr gut) waschen-in Stücke schneiden gehackte Zwiebel und Knoblauch in heißem Öl anschwitzen Tomaten zugeben etwas anschwitzen würzen mit Salz-Pfeffer-Lorbeerblatt-Zitronenabrieb-Sambal Oelek-Chilli-Tomatenmark einen Schuß Wasser zugeben und kochen alles durch ein Sieb geben Basilikum auf den Teller
Dein Rezept ist dem meinem fast gleich, nur dass es nicht ganz vegetarisch ist, denn ich gieße statt mit Wasser mit Markknochenbrühe auf.
So ein Süppchen ist doch immer etwas ganz leckeres, gell 😉
Liebe Grüsse in den Feiertag
Uschi
Lecker schmecker, und wieder so schönes Geschirr 🙂
Das sieht so lecker aus! 😉 Hm, das sollte ich doch auch mal machen! Danke Dir fürs Rezept! 😉
Liebe Grüße, Emmi
Solche durchgeseihten Suppen sind so gar nicht mein Ding, ich mag es, wenn es was zu beißen gibt, oder so ähnlich….
aromatische ,überreife Tomaten müßte man sonst wegwerfen, dann doch lieber eine seehr leckere durchgeseite Suppe- Bei dieser Tomatensuppe schmeckt man Tomate pur
Jawoll 🙂