Schmorgurken :
Gurkenschälen,halbieren,Kerngehäuse entfernen,in Würfel schneiden,
in Olivenöl anschwitzen, würzenmit,Lorbeerblatt,Thymian,Salz,
Pfeffer,Zitronenabrieb,Gurkenkraut, etwas Weißwein und Zitronensaft
angießen,Prise Zucker,garen, etwas saureSahne ,Zum Schluß gehackte Kräuter (Dill und Borretsch)
Beilagen:
Reis,Kasslerscheiben (Reste vom Vortag)
Das sieht super lecker aus=)
Ich weiß gar nicht mehr wann ich das letzte Mal Schmorgurken hatte -.-
Liebe Grüße Luna
Schmorgurken – gibt es in Bayern – eigentlich gar nicht ! Aber die Woche mache ich welche – zum gegrillten Lachs !
Danke für das tolle Rezept und vor allem die wunderbare Darstellung
lg M Kuhl
Aber gerne doch.
Mh, sieht auch lecker aus! Unser Rezept sieht ein bisschen anders aus (siehe Blog), aber das hier lädt auch zum Ausprobieren ein. Nächstes Jahr, dann auch wieder mit Weißwein!