https://youtu.be/TTJuEUYCnLo Gurkengemüse, Fleischbällchen und Reis Gurken, Öl, Salz, Pfeffer Chili, Dill , Weißwein, Reis, Hackfleisch, Zubereitung: Gurke schälen, in der Mitte teilen, das Kerngehäuse mit einem Löffel auskratzen,und in mundgerechte Stücke schneiden, die Gurken mit Öl ca, 12-15 Minuten dünsten, würzen mit Salz, Pfeffer, Lorbeer und Chili , Weißwein angießen, köcheln ,danach Schmand unterrühren noch … Gurkengemüse,Fleischbällchen und Reis weiterlesen
Gurkengemüse
Seelachs,Gurkengemüse, Basmatireis
Pescetarisch Seelachs,Gurkengemüse,Basmatireis Gurkengemüse: Gurken waschen-schälen-halbieren .das Kerngehäuse entfernen in größere Würfel schneiden die Gurken anschwitzen , etwas Wein angießen würzen mit Salz-Pfeffer-Harissa (oder Chillischote)-Lorbeerblatt-Salzzitrone-Zitronensaft , Schuß Sojasauce etwas saure Sahne und Sahne zugeben, garen zum Schluß gehackten Dill zugeben
Gurkengemüse,Kabeljau,Reis
Gurkengemüse: Gurken waschen-schälen-halbieren .das Kerngehäuse entfernen in größere Würfel schneiden die Gurken anschwitzen – etwas Wein angießen würzen mit Salz-Pfeffer-Harissa (oder Chillischote)-Lorbeerblatt-Salzzitrone-Zitronensaft ,Schuß Sojasauce etwas saure Sahne und Sahne zugeben-garen zum Schluß gehackten Dill zugeben
Schmorgurken
Schmorgurken : Gurkenschälen,halbieren,Kerngehäuse entfernen,in Würfel schneiden, in Olivenöl anschwitzen, würzenmit,Lorbeerblatt,Thymian,Salz, Pfeffer,Zitronenabrieb,Gurkenkraut, etwas Weißwein und Zitronensaft angießen,Prise Zucker,garen, etwas saureSahne ,Zum Schluß gehackte Kräuter (Dill und Borretsch) Beilagen: Reis,Kasslerscheiben (Reste vom Vortag)
Gurkengemüse,Reis,vegetarisch
Gurkengemüse: Gurken waschen-schälen-halbieren .das Kerngehäuse entfernen in größere Würfel schneiden die Gurken anschwitzen – etwas Wein angießen würzen mit Salz-Pfeffer-Harissa (oder Chillischote)-Lorbeerblatt-Salzzitrone-Zitronensaft ,Schuß Sojasauce etwas saure Sahne und Sahne zugeben-garen zum Schluß gehackten Dill zugeben
Gurkengemüse,Amaranth,Salat,vegetarisch
Gurkengemüse: Gurken waschen-schälen-halbieren .das Kerngehäuse entfernen in größere Würfel schneiden die Gurken anschwitzen – etwas Wein angießen würzen mit Salz-Pfeffer-Harissa (oder Chillischote)-Lorbeerblatt-Salzzitrone-Zitronensaft etwas saure Sahne (Joghurt)und Sahne zugeben-garen zum Schluß gehackten Dill zugeben Beilage : Amaranth gemischter Salat
Kartoffelnudeln,Gurkengemüse,Kohlrabisalat,Rührei,vegetarisch
Die Maiskolben haben es leider nicht mehr in den Topf geschafft
Gefüllte Tomaten-Gurkengemüse-Zucchini-Champignon (vegetarisch)
Gefüllte Tomaten: Tomaten-waschen-aushöhlen Fetakäse in kle4ine Stücke schneiden Salz-Pfeffer-Bärlauchpaste-Knoblauch gekochter Bulgur-das Innere der Tomate alle Zutaten vermengen und in die Tomaten füllen die Tomaten in eine Form setzen passierte Tomaten in die Form geben,ein Schuß Wein und noch etwas würzen mit Salz-Pfeffer über die Tomaten noch ein paar Spritzer Öl geben in Der Röhre … Gefüllte Tomaten-Gurkengemüse-Zucchini-Champignon (vegetarisch) weiterlesen